Dit is Zappaz

Zappaz is een toegankelijk, gastronomisch tapasrestaurant waar je kan dineren in een sfeervol kader. 's Middags serveren we een lunch en 's avonds kies je voor gastrotapas in een 5-, 6- of 7-gangen diner. Bij Zappaz geniet je van een omgeving met fijne muziek, ambiance, en een vleugje rock and roll.

Het gastro-tapasmenu laat je proeven van een selectie van wereldse smaken waarbij je kiest voor 5, 6 of 7 gastronomische tapas (vrijdag en zaterdag enkel 6- of 7-gangenmenu). 

Wil je de sfeer van de keuken meeproeven, dan kan je aan onze bar jouw gerechtjes ontdekken.

Samen met onze Gastro-tapas serveren wij cocktails, bubbels, bieren en gins.

Naast de open keuken, serveren ook de chefs de tapas aan je tafel.

Team

Seppe Dezeure, headchef

Studeerde aan hotelschool 'Ter Duinen' Koksijde en deed er ook een specialisatiejaar 'wereldgastronomie en specialiteiten restaurant'. Tijdens zijn studies deed hij stages in restaurant 'Trente' in Leuven, in 'Apicius' in Valencia en The Jane Antwerp. Verder werkte hij nog in restaurant 'Arenberg' in Heverlee en restaurant 'Luzine' in Leuven.