Restaurant

Bij Zappaz kan u terecht voor lunch en diner. Tijdens de lunch serveren wij een 4 gangen menu, u kan deze uitbreiden naar 5 of 6 gangen, zodat u ook tijdens de lunch voor de volledige beleving kan kiezen. Voor het diner heeft u de keuze uit ons 5 of 6 gangen menu. Op vrijdag- en zaterdagavond en feestdagen serveren wij uitsluitend het 6 gangen menu.

 

Amuses

sla hart . tzatziki

maatje . groene bonen

‘oester special’ oesterij . crème cru

secreto n° 7 . sesam

foie gras . granny smith

garnaal . peterselie

  

Fine Dining menu    

                          

tomaat  . citrusafrikaan . burrata

mossel . dille . coca de cristal

heilbot . sepia . miso (*)

kreeft . venkel . lardo (**)

parelhoen . dragon . bimi

kersen . lavendel

of

selectie geaffineerde kazen 

 

Zappaz’s choice: 

tarbot . Royal Belgian Caviar ‘Oscietra’ €28

‘vergence’ by Pegasus Bay – Nieuw-Zeeland €15

 

4 gangen €60 

5 gangen €80 (met * )

6 gangen €95 (met * en **)

 

kaas i.p.v. dessert €10

kaas als extra gang €20

 

Aangepaste wijnen

4 gangen €33

5 gangen €40

6 gangen €47

 

Op vrijdag en zaterdag avond serveren wij enkel het 6 gangen menu.

Prijzen van de menu's zijn per persoon, exclusief dranken en onder voorbehoud van prijswijzigingen. 

Voor kinderen voorzien we een aangepaste menu, dit dient op voorhand bij de reservatie vermeld te worden.

Voedselintoleranties en speciale dieetwensen vragen wij op voorhand door te geven, zo niet dienen wij hiervoor een suplement van €10 per aanpassing aan te rekenen.

Helaas kunnen wij niet aan alle allergenen en diëten tegemoetkomen. Deze zijn enkel mogelijk als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur en kwaliteit van onze keuken. 

Wij houden rekening met zwangerschap, pesco- en vegetariërs en allergenen aan noten, schaal- en schelpdieren, gluten en vis.

Veganistisch en lactosevrij is echter niet haalbaar voor ons.

Voor meer info mag u ons steeds contacteren op info@zappaz.be

Alle prijzen zijn inclusief BTW en zijn geldig tot en met 31/08/2022.